Guerra en Ucrania: la autosuficiencia y el autoconsumo en alimentación y en energía son las claves
La guerra en Ucrania ha traído unas consecuencias nefastas en nuestro país, que podrían haber sido remediadas fácilmente promoviendo con
cereales
Premios ecoBirra 2021: I Concurso Internacional de Cervezas Ecológicas e Hidromieles Orgánicos
Cada vez más personas se decantan por el consumo de productos agroecológicos debido a su preocupación por el medio ambiente
Día Mundial del Pan 2019: uno de los alimentos más antiguos del mundo
Hoy, 16 de octubre, se celebra el Día mundial del Pan 2019. Este alimento tan básico para una gran parte
Por fin tendremos un pan 100% integral en España
Poca gente sabe que para que un pan tuviese el distintivo de «integral» no hacía falta que toda la harina
Kernza, el trigo que va a revolucionar la agricultura
El kernza (Thinopyrum intermedium) es un tipo de trigo cuyo origen está en Europa y el oeste de Asia Central,
Beneficios de los cereales ecológicos en la salud
La alimentación es una de las principales bases para tener una buena salud y la que hace que nuestro cuerpo
Avena sin gluten ecológica: novedad para celiacos
Ya hace algún tiempo tuve noticias de las últimas investigaciones que se estaban realizando relacionadas con algunos cereales, en concreto
Zimbabwe se pasa a cultivos alternativos por el cambio climático
Según ha publicado hoy la Fundación Thomson Reuters, Zimbabwe se pasa a cultivos alternativos por el cambio climático. En este
Los 5 cereales sin gluten que cuidan tu salud
Nuestra dieta occidental está llena de alimentos que tomados en exceso son perjudiciales para el organismo. Este es el caso
Alimentos ecológicos aptos para celiacos
La celiaquía es una enfermedad crónica intestinal que afecta cada vez a un mayor número de personas, en la actualidad