Día Internacional de la Mujer 2026: mujeres que han hecho de la sostenibilidad su sello en la cocina
Durante mucho tiempo, la alta cocina estuvo dominada por nombres masculinos y modelos poco sensibles al origen de los productos.
alimentación ecológica
Día Mundial de las Legumbres 2026: Por qué tus legumbres no quedan perfectas (y cómo solucionarlo)
Hay algo casi terapéutico en poner una olla al fuego con legumbres y dejar que el tiempo haga su trabajo.
BioCultura Madrid cumple 40 años: entrevista en exclusiva a Ángeles Parra, directora de la feria
“Al principio, suplíamos nuestras carencias profesionales con muchas horas de dedicación, mucha energía y mucha ilusión”. Ángeles Parra lleva 40
Tener una vida saludable es una decisión
“Hoy decido tener una vida saludable”: Esta frase quiero repetirla a diario, cada vez que me levanto y empiezo de
40 años de BioCultura Madrid: nuestros agricultores y ganaderos son tesoros que hay que cuidar
BioCultura Madrid 2024, que se celebrará en Ifema del 21 al 24 de noviembre y que será toda una efeméride,
¿Cuál es la soya andina ancestral y qué beneficios ofrece gracias a su consumo?
En el mundo entero existe una amplia variedad de alimentos que aportan numerosos beneficios para la salud de nuestro cuerpo
Descubriendo el mundo de la alimentación sostenible
Si todavía no sabes qué engloba el concepto de alimentación sostenible y no tienes claro a qué se refiere, no
BioCultura Bilbao 2023: «Abre los ojos a lo ecológico»
BioCultura Bilbao, Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable, vuelve a Bilbao Exhibition Centre del 6 al 8 de octubre
Día Internacional de la Pasta 2022: pasta de legumbres y cereales antiguos sin gluten
Hoy, 25 de octubre, se celebra el Día Internacional de la Pasta 2022, una fecha en la que recordamos todas
El retorno tan esperado de BioCultura en presencial ha sido un éxito
“Todos teníamos las ganas de volver a encontrarnos tras el impasse de la pandemia. Y el público ha respondido muy