La semilla de Nigella sativa, comino negro, se ha utilizado en diferentes civilizaciones alrededor del mundo durante siglos para tratar diversas dolencias animales y humanas. …
En el Día Mundial contra el Cáncer 2023, tenemos que enfocarnos fundamentalmente en la prevención, pero sin dejar de lado el tratamiento de esta enfermedad, …
La pectina es un compuesto natural, en concreto es un polisacárido complejo, que podemos encontrar en numerosas plantas. Proporciona fibra en los alimentos, ya que …
El Ginkgo biloba es un árbol originario de China, y el último que pervive de la familia de las ginkgoáceas. Se trata de un fósil …
La papaya es una fruta tropical, que cada vez es más consumida por sus cualidades nutricionales y sus propiedades medicinales, además de por su increíble …
La col lombarda es una planta que se ha destinado a diferentes uso a lo largo del tiempo, en la actualidad sirve como alimento o …
Asparagus racemosus o Shatavari (en sánscrito), es una planta medicinal de la India a la que se le atribuyen numerosos beneficios para el organismo. Se …
El ajenjo dulce (Artemisia annua) va a ser uno de los descubrimientos más prometedores para luchar contra la enfermedad del cáncer. No es una planta …
Desde la Antigüedad el ser humano ha introducido las setas en su alimentación. Se han descubierto en multitud de yacimientos y sabemos de su consumo …
Hoy entra en vigor un nuevo reglamento en la Unión Europea que incluye nuevas medidas de mitigación de acrilamida en las comidas, además de señalar …
