¿Eres de los que no se puede resistir al olor y sabor de un buen queso?, pues ahora tienes la oportunidad de averiguar porqué está tan delicioso, y cómo conseguir que tenga una buena textura y olor. Ya no tendrás que volverte loco buscando un queso de calidad para una celebración especial, lo podrás hacer unos días antes en tu propia casa. Todos tus comensales disfrutarán como nunca y podrás ahorrar bastante dinero.

La buena vida nos ofrece dos cursos teóricos-prácticos de cómo hacer queso artesano en casa de una manera sencilla. En tan sólo tres horas de duración y con los utensilios de que puedes disponer en tu casa, podrás convertirte en un maestro quesero con un poco de práctica. También podrás aprender a realizar yogures, cremas de queso, requesón o mantequilla con todos los requerimientos técnicos y sanitarios que se necesitan.

En el del día 29 de octubre, aprenderás a hacer quesos de Burgos y de untar y otros productos lácteos:  yogures y leches fermentadas, mantequilla y requesón.

En el curso del día 30 de octubre, reservado para quesos curados, aprenderás a hacer quesos  prensados y con pennicilium, y a darles el punto justo de maduración.

Los dos cursos comienzan a las 18:30h. en HUB Next en Madrid, Calle Alameda esquina con calle San Blas (ver mapa), y duran 3 horas. ¡Ya quedan pocas plazas, así que no te pierdas esta ocasión única de disfrutar haciendo un producto natural y artesano con tus propias manos!.