A menudo las personas tendemos a no comer ciertos alimentos porque desconocemos lo que nos pueden aportar, pero es cada vez más frecuente la recomendación por parte de familiares, amigos, conocidos e incluso médicos de algunos alimentos, especialmente vegetales, que favorecen nuestra salud. Por ello, y porque siempre es bueno saber lo que comemos y todos los beneficios que aportan a nuestro cuerpo, os mostramos esta tabla de propiedades de las vegetales.

Fuente: La BioGuía.