“Sabor Cooperativo. Comercios de ecológicos en el ámbito local” es un proyecto que ejecuta la Asociación General de Consumidores, ASGECO Confederación, y cofinanciado por el Fondo Social Europeo a través del Programa empleaverde de la Fundación Biodiversidad.

El proyecto tiene dos objetivos prioritarios: incrementar la distribución de productos ecológicos en comercios convencionales y más especialmente  en las cooperativas de consumidores y usuarios y generar nuevas líneas de negocio en el ámbito de los productos ecológicos.

Las acciones del proyecto, gratuitas y cofinanciadas por el Fondo Social Europeo, se desarrollan en Castilla-La Mancha, Extremadura, Canarias, Baleares, Cantabria, La Rioja y la Comunidad de Madrid, entre el 1 de noviembre de 2011 y el 1 de noviembre de 2012.

• 5 y 6 de julio – Curso presencial: Creación de Cooperativas de productos ecológicos en La Rioja
• 5 de julio – Jornada-Seminario Agentes del producto ecológico en Extremadura
• 12 de julio – Jornada-Seminario Agentes del producto ecológico en La Rioja

Los participantes recibirán diversos materiales y un certificado acreditativo de la participación y el aprovechamiento de las acciones.

El proyecto “Sabor Cooperativo” está abierto a todos los interesados e interesadas en la producción, elaboración, distribución y consumo de productos ecológicos.

Todas las acciones son gratuitas para los participantes, ya que están cofinanciadas por el Fondo Social Europeo, si bien algunas de ellas están dirigidas especialmente a:

– Trabajadores y trabajadoras de pequeñas y medianas empresas relacionadas con el sector.

– Trabajadores y trabajadores de otros sectores y personas emprendedoras que deseen reconvertir o ampliar su negocio.

– Personas en desempleo.

– Trabajadores y trabajadoras de zonas rurales o sometidas a despoblamiento.

El proyecto pretende contribuir a la articulación de los mercados de productos ecológicos en los territorios, haciendo hincapié en el fortalecimiento de las empresas distribuidoras del producto.

Como objetivo último el proyecto prevé incorporar un total de 100 líneas de producto ecológico en las diferentes empresas de distribución, a través tanto de aumentar el número de proveedores de productos ecológicos en las comunidades donde se lleva a cabo el proyecto como mediante la creación de nuevas empresas sociales que introduzcan la distribución de ecológicos como línea principal de su negocio.

Asimismo, “Sabor Cooperativo” prevé generar un total de 10 proyectos empresariales cooperativos en el sector de la comercialización de productos y servicios ecológicos.

¿Qué quieren conseguir?

– Incorporar 100 líneas de producto ecológico en las diferentes empresas de distribución.
– Generar 10 proyectos empresariales cooperativos.