Otro año más la Asociación Vida Sana, organización sin ánimo de lucro que organiza la Feria de BioCultura,  ha valorado el trabajo de los diferentes profesionales de diversos ámbitos relacionados con el medio ambiente y la ecología, y ha reconocido su labor; resultando merecedores del galardón:

– TVE con el programa La aventura del saber, que se emite por la 2 y en el canal internacional, en la categoría de Televisión

– RN, Radio3 con El bosque habitado, en la categoría de Radio

– Anabel Pascual de EFEagro, en la categoría de Prensa escrita

– EFEverde, en la categoría de Internet

– Nina Benito con El blog de nina benito, en la categoría de Blogs

– Restaurante Barraca del chef, con dos estrellas Michelín, de Xavier Pellicer, en la categoría Premio Eco- Gastronómico

– Santiago Santiveri Margarit, el farmacéutico y empresario catalán, en la categoría Personaje Concienciado

– Punt del Sabor, tienda valenciana, en la categoría Establecimiento Bio

De este último establecimiento hay que subrayar su elección por ser “un proyecto de espacio innovador, hecho con creatividad, responsabilidad, cuyo mayor objetivo es la relación directa agricultor-consumidor y el precio justo”.

Alimentos de km 0 certificados son los atractivos de puntdesabor.com, iniciativa de La Unió; situada en la céntrica calle San Vicente, 16 de Valencia. A la tienda física que se levantó gracias a la intervención de dos Premios Nacionales: Daniel Nebot, Premio Nacional de Diseño y el dibujante Paco Roca, Premio Nacional del Cómic y ganador de dos premios Goya; que se encargaron del concepto y diseño de la tienda y de plasmar los dibujos de una gran pared que se encuentra a la entrada de la tienda, respectivamente.

LA UNIÓ cultiva desde hace más de diez años una extensión de más de 100 hanegadas en la Marjal del Moro -entre Puçol y Sagunt- fundamentalmente con verduras ecológicas. La mayor parte del resto de productos proviene de otros agricultores de proximidad. En la tienda puntdesabor.com los productos vienen directamente del agricultor al consumidor, sin ningún tipo de intermediarios. La confección de los diferentes formatos de venta se realiza en el centro logístico puntdesabor.com situado en la localidad valenciana de El Puig de Santa María, en plena huerta de Valencia, instalaciones certificadas según la normativa europea ecológica, dotadas de un sistema de trazabilidad total del productor al cliente para garantizar el origen de los productos.

Ramón Mampel, secretario general de LA UNIÓ, aclara que “vendemos directamente la producción que cultivamos en nuestra finca y la de otros agricultores de la Comunitat Valenciana principalmente, todo ello sin ningún tipo de intermediarios. Somos los principales productores ecológicos de la Unión Europea pues el 35% de los alimentos ecológicos que se consumen en Europa proceden del estado español. Ahora sólo falta que crezca el consumo interno y por ello apostamos en su día con nuestra tienda física, con la online después y con nuestro proyecto global de distribución ecológica”.