Algo bueno está pasando en España, y esperamos que tomen nota otras empresas: los maravillosos chiringuitos de playa se pasan al lado verde. ¡Ya era hora!, que algo tan típico español y que parecía anclado en otra era, se renovase por dentro y por fuera. Energías renovables, reciclaje selectivo, ahorro de recursos, prácticas sostenibles, criterio ambiental, agente dinamizador o empleo local son algunos de los puntos fuertes que deberán potenciar si quieren concursar en los Premios Chiringuitos Responsables que la Fundación Biodiversidad y el MAGRAMA han convocado en su segunda edición. El panorama estival irá cambiando poco a poco, y si encima le añadimos productos de km 0 y ecológicos, ¡va a ser la bomba!. Animo a todos los que se dedican a la hostelería playera a apuntarse, el sello otorgado vale mucho. Hasta el 15 de septiembre todos estos establecimientos se pueden inscribir, hay tres premios económicos en las tres categorías existentes.
¡Todo sea por conservar nuestros litorales y unas playas limpias!
Para orientar a los chiringuitos y mejorar la gestión del espacio y los recursos, se ha elaborado un decálogo de buenas prácticas ambientales centrado en los siguientes puntos:
1. Gestión de los recursos. Energía, agua, consumo de productos.
2. Gestión de la contaminación y los residuos.
3. Gestión del espacio ocupado.
4. Educación y sensibilización ambiental.
5. Responsabilidad social empresarial.
Firma el decálogo y recibirás tu distintivo «Soy un chiringuito responsable». ¡Apúntate!
Documentación
1. Decálogo de buenas prácticas.
2. Adhesión al decálogo Online
3. Adhesión al decálogo por correo ordinario
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