Foto: Inmaculada Urrea

Mañana comienza la feria de BioCultura Barcelona 2011 en el Palau Sant Jordi, la más importante feria que se celebra en España dedicada a los productos ecológicos y al consumo responsable. Entre el 13 y el 16 de mayo tendremos la ocasión de disfrutar de este encuentro único para los amantes del medio ambiente y la ecología, y para todos aquellos interesados en mejorar su vida sin ensuciar el planeta. Se prevé la asistencia de 700 expositores y 80.000 visitantes. Los sectores que participarán son:

Agricultura y alimentación biológica, 45% (cerca de 15.000 productos certificados)
Terapias complementarias, 12%
Bioconstrucción y energías renovables, 8%
Ropa, calzado y complementos, 8%
Ecología, medio ambiente, reciclaje… 6%
Artesanías, 5%
Música y publicaciones, 5%
Cosméticos, 5%
Turismo Rural, 3%
Varios, 3%

En esta ocasión se contará con un maestro de ceremonias muy singular, nada más y nada menos que, el director de cine Bigas Luna, apasionado de la agricultura y de la ganadería ecológicas. La presentación corre a cargo de la Directora de la feria, Ángeles Parra.

 

El cineasta ha hablado esta mañana en rueda de prensa, de cómo son los huevos de la «gallinas felices» que viven en libertad y que son alimentadas con alimentos ecológicos. Sus huevos poco o nada tienen que ver con los huevos procedentes de la agricultura industrial, de gallinas maltratadas, sin pico, enjauladas durante toda su vida…

 

 

 

 

 

 

 

Para celebrar el sabor de los alimentos de verdad, Bigas Luna ha pedido a 3 cocineros diferentes de Slow Food/Restaurantes KM0 que nos regalen el sentido del paladar con huevos fritos de gallinas felices y pan «biológico»: Xavier Fabra, Restaurante Quintaforca; Sergi de Meià, Restaurante Monvínic y  Xavier Sala, Restaurant Cafè 1907.

Si te interesa asistir a este importante evento, infórmate de toda la programación en:

http://biocultura.org/files/GUIA%20ACTIVIDADES%20CASTELLANO.pdf

Y para los niños, Mama Terra – el Festival Ecológico de la Infancia, con una completísima programación para hacerles partícipes de la feria:

http://biocultura.org/files/Mamaterra%20Festival%20Ecol%C3%B3gico%20caste_.pdf

Nosotros estaremos allí, de cuerpo presente, y recogeremos el Premio Periodístico de BioCultura 2010, en la Categoría de Internet. ¡Ya os contaremos! www.biocultura.org/