La alimentación es algo vital para la salud y consumir suficientes vitaminas es algo fundamental, ya que nuestro cuerpo solo es capaz de producir por sí mismo una pequeña parte de ellas, de modo que dependemos de los alimentos que ingerimos para cubrir sus necesidades.

Nuestro organismo debe de recibir diariamente tanto vitaminas, como minerales y demás nutrientes, de modo que pueda realizar sus funciones de un modo correcto. Funciones que pueden ser nerviosas, del crecimiento, metabólicas o de la visión, entre muchas otras.

Las personas adultas especialmente, precisan de una mayor cantidad de vitaminas y otros nutrientes para tener un cuerpo lo más sano posible y especialmente una salud ocular en el mejor estado posible.

Salud Ocular

El brócoli contiene carotenoides, unas sustancias muy eficaces para la salud ocular.

Cuando hay carencias de vitaminas, la salud de la retina se ve afectada y aunque en un principio los síntomas o signos de estas carencias no se hacen notar, tarde o temprano acaban yendo a más causando problemas de visión como puede ser el glaucoma.

La mejor forma de hacer frente a las patologías oculares es mediante la prevención y mediante una buena alimentación. En este sentido, la alimentación ecológica es la ideal ya que los alimentos de este tipo son más ricos en vitaminas.

Los vegetales y frutas ecológicos aportan más cantidades de vitaminas y minerales y su consumo es muy recomendado a la hora de prevenir problemas de visión.

Estas son las vitaminas que son buenas para la visión ocular y los alimentos de los cuales podemos obtenerlas, siendo como decimos lo recomendable, que sean procedentes de la agricultura ecológica, y por lo tanto natural.

 Salud Ocular

Una ensalada con varios vegetales puede prevenir multitud de enfermedades oculares.

De esta manera, aunque existan medicinas tradicionales como pueden ser los remedios y la medicina natural para tratar en este caso el glaucoma u otros problemas de visión, siempre lo más indicado y eficiente es llevar a cabo una buena prevención por medio de una buena nutrición y el consumo de los alimentos adecuados, a poder ser procedentes del cultivo ecológico.

 Tipo de vitaminas que contiene cada verdura o fruta

Vitamina A

  • Espinacas
  • Acelga
  • Col verde
  • Berza
  • Tomate
  • Zanahorias
  • Calabaza de pelegrino
  • Melón
  • Albaricoques secos
  • Cereales
  • Avena

Vitamina E

  • Espárragos
  • Manzanas
  • Melón
  • Aguacate
  • Ciruelas
  • Plátano

Vitamina C

  • Verduras de hoja verde
  • Cítricos
  • Melón
  • Col cruda
  • Tomates

Vitamina B2

  • Harina integral
  • Leche
  • Verdura
  • Levadura de trigo

Carotenoides

Los carotenoides también son elementos necesarios para tener una buena visión y prevenir problemas como el glaucoma o las cataratas. Especialmente necesitamos consumir ciertas cantidades de luteína y ceaxantina las cuales son carotenoides que obtenemos de los siguientes alimentos:

  • Brócoli
  • Calabaza
  • Espinacas
  • Tomate
  • Pimientos
  • Maíz
  • Verduras de hoja verde

Además, debemos de consumir omega 3 y omega 6, de modo que para tener una buena salud ocular, podemos decir que debemos de consumir preferiblemente alimentos de tipo ecológico y concretamente obtener su aporte vitamínico de productos como las verduras y el pescado azul.

Alimentos a evitar para una buena salud ocular

  • Harinas refinadas y productos procesados elaborados con ellas.
  • Azúcar blanco y productos que la contengan.
  • Productos refinados como el arroz blanco, la pasta o los cereales.