Las hojas de las plantas son una forma tradicional de ser usadas como recipientes para las comidas. Particularmente, en el norte de India, por ejemplo utilizan hojas secas de árboles tropicales para hacer platos.

Los platos son ecológicos ya que están hechas de materiales naturales biodegradables, siempre y cuando el tratamiento de esta materia prima sea controlada para evitar la deforestación de la selva, una de las mayores amenazas para la vida del hombre en la Tierra.