Ëcobar aporta un nuevo concepto en nuestro país: ecología de vanguardia aplicada a la gastronomía de alta calidad, libres de químicos o tóxicos, obteniendo como resultado una cocina internacional, natural y ecológica. La mayoría de los productos y materias primas son 100% naturales de procedencia ecológica. Así, el aceite usado es de Oliva Vírgen Extra [...]
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Las nuevas propuestas son: – En bebidas: limonadas caseras de granada o mandarina. – En tartines: uno vegetariano con tapenade de tomates secos, peperonata y queso grana padano. – En tablas: la “mediterránea” con mozzarella burratta, bresaola, pimientos asados y parmesano – En postres: la tartaleta de café, la porción de tarta de arroz con [...]
Uno de los pioneros en Madrid, en esto del vegetarianismo, que tanto se ha puesto de moda, es el restaurante Al Natural. Abrió sus puertas en el año 1994, junto al Paseo del Prado, en pleno corazón artístico y turístico de la capital. Desde entonces siguen ofreciendo una exquisita carta en un ambiente cálido que [...]
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Como ya nos hemos metido en el mes de diciembre, y quien más o quien menos, ya está pensando en que regalar a su gente querida.Te propongo un presente delicioso que va gusta a todo el mundo, sobre todo, si estás un poco harto de buscar por las tiendas y obsequiar siempre con los tradicionales [...]
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Llevan 30 años ofreciendo una alimentación sana, equilibrada, y deliciosa. Para lograrlo se han especializado en varios tipos de cocina: COCINA VEGETARIANA Una alimentación natural, equilibrada y saludable, en la que se ponderan los hidratos de carbono, proteínas, vitaminas y minerales; utilizando ingredientes lactovegetarianos. COCINA MACROBIÓTICA Esta es la opción más [...]
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